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百香果有几个品种:黄色百香果,紫色百香果

百香果分为黄色、紫色和紫红色三种。黄色百香果的果型比较大,星状斑点明显;紫色百香果果型小,星状斑点也是很明显;紫红色百香果时黄色个紫色两只果的杂交品种。

一、黄色百香果

1、特点:成熟的时候果皮为亮黄色,果形较大,圆形,星状斑点较明显, 单果平均80-100克。果汁含量比较高。

2、优点:黄色的百香果生长的比较旺盛,相对来说开花多、产量高。

3、缺点:不同的株和不同的花授粉才能结果,必须要人工授粉才能均衡产量, 不耐寒,上霜立马就死,酸度比较大,香味很淡,一般是用来做果汁的,很少鲜吃。

4、鉴别:看它的须是紫颜色的,茎为明显的紫色,果实成熟的时候是黄色的。

二、紫色百香果

1、特点:果型比较小,像鸡蛋一样,星状斑点不不很明显,单果重40-60克,2、优点:果汁香味比较大、含糖度高,适合做鲜果食用。

3、缺点:果汁的含量比较低,这类百香果耐寒也耐热,但是抗病性比较弱,长势也很弱,所以产量比较低。

4、特征:须和嫩枝为绿色,没有紫色的,只有成熟的果皮是紫色,也有可能是紫黑色。

三、紫红色百香果

是黄色和紫色两种百香果杂交之优质品种。

1、特点:果皮紫红色、星状斑点比较明显,果形比较大,为长圆形,单果重100-130克。

2、优点:抗寒和抗病力很强,长势很好。颜色为橙黄色,味道非常香,糖度达21%,可以鲜食也可以加工。

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